Lễ hội Văn hóa, Ẩm thực Thế giới 2010 - World Food Festival diễn ra trên bãi biển Thùy Vân thơ mộng của TP Vũng Tàu sẽ tiếp nối những ngày hè rực rỡ sau World Cup của người dân Việt.
Với sự tham gia của 31 quốc gia trên thế giới, 32 tỉnh thành bè bạn trên cả nước, hàng trăm món ăn độc đáo, những hoạt động lễ hội hấp dẫn bên lề…
Diễn ra trong 5 ngày, từ 21 đến 25 tháng 7 năm 2010, dọc theo hơn 3 km bãi biển đường Thùy Vân, Bãi Sau- một bãi biển nổi tiếng với vẻ đẹp quyến rũ của thành phố Vũng Tàu, Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Thế giới - Vũng Tàu, Việt Nam 2010 với 5 chủ đề chính: ẩm thực, văn hóa, lễ hội, mua sắm, nghỉ dưỡng sẽ đem đến cho du khách những khoảnh khắc thư giãn tuyệt vời và những trải nghiệm thú vị khó quên.
Không thể bỏ qua cơ hội được nếm thử hơn 500 món ăn hấp dẫn đến từ 3 miền đất nước và 31 quốc gia trên thế giới, khách du lịch còn được thưởng thức những tiết mục văn hóa độc đáo vườn xanh và tham dự vào những trò chơi như “Đỏ đen trường gà”, thi nhảy Lâm thol (tục múa dao duyên của người Khmer Nam Bộ), nhảy sạp, đua xe cổ…Các trò chơi dân gian như nặn tò he, đấu vật, bịt mắt đập lu…cũng sẽ được tái hiện trong dịp này.
Chọn điểm đến là bãi biển Vũng Tàu
Lần đầu tiên những nét độc đáo của văn hóa ẩm thực 3 miền chỉ được nhắc đến trong văn chương hay phim ảnh sẽ được đem ra trình diễn, thi thố và tôn vinh trong những cuộc chơi: “diễn xướng tiếng rao hàng của 3 miền Bắc Trung Nam”, diễu hành của đoàn xe bán hàng rong, tranh tài “Anh nuôi tiếp phẩm” hay thi kể chuyện “Món ăn hiệu quả”…
Đến với World Food Festival 2010, khách du lịch cũng sẽ được chìm đắm trong những phút giây sôi động, ngây ngất của lễ hội hóa trang diễu hành đường phố với sự tham gia hàng ngàn người, thưởng thức những bản nhạc say mê nhất, đắm mình trong màn bắn pháo hoa tầm thấp rực rỡ, bắn súng thần công đầy hoành tráng hay được quay lại với tuổi thơ qua những cánh diều khổng lồ bay lượn trên bầu trời xanh thẳm trong lễ hội diều
Với sự tham dự của Martin Yan - đã quá quen thuộc với khán giả xem truyền hình trên toàn thế giới qua chương trình dạy nấu ăn nổi tiếng Yan Can Cook và rất nhiều đầu bếp nổi tiếng trong nước, World Food Festival là dịp để ẩm thực lên ngôi thực sự.
Những món ăn độc đáo của Việt Nam có thể đến được rộng rãi với bạn bè quốc tế với các quầy ẩm thực luôn có đầu bếp hoặc tình nguyện viên biểu diễn, hướng dẫn cách pha chế hoặc biểu diễn các trò chơi, những nét văn hóa riêng. Không chỉ dừng lại ở những món ăn đã được biết đến như phở, nem…, những món ăn mới, độc đáo như hủ tiếu lang Việt Mỹ Tho, cá lóc nướng trui Long An, bún nước lèo miền Trà Vinh, bánh canh chả cá Phan Thiết, bánh xèo Cần Thơ, gỏi cá trích Phú Quốc…cũng sẽ có dịp đến với bạn bè cả nước và quốc tế qua bàn tay tài hoa của các đầu bếp Việt.
Và ngược lại, người dân Việt Nam cũng sẽ có dịp nếm thử và tìm hiểu một cách kỹ càng những nét đặc sắc, độc đáo của các món ăn từ 31 quốc gia trên thế giới như món bánh sandwich Taco lừng danh của Mexico, soup tôm chua cay Thái Lan, hương vị xúc xích nổi tiếng đến từ Đức, hay món Salad độc đáo với cà chua và dầu ô liu, thêm chút muối và tiêu trắng của Brazil…
Thành phố Vũng Tàu đang háo hức chuẩn bị cho ngày khai hội, trên mọi nẻo đường đã tràn ngập không khí của một Festival sôi động. Người dân phố biển thân thiện, mến khách luôn hy vọng đón chào bạn với một kỳ nghỉ đầy thú vị ở phía trước!
Nguồn: Vietnamnet.vn
